تواجه إنتاجية الطماطم في إيطاليا تحديات كبيرة، حيث يعاني المزارعون تحت ضغوط مزدوجة من الطقس القاسي وارتفاع التكاليف. في شمال إيطاليا، ارتفعت تكاليف الإنتاج إلى أكثر من 10،000 يورو للهكتار، وهو أعلى بكثير من مستويات ما قبل الوباء. هذه الزيادات مدفوعة بظروف الطقس غير المتوقعة، وارتفاع أسعار الطاقة، وارتفاع نفقات العمالة والتأمين. وعلى الرغم من هذه العقبات، تعمل شركات معالجة الطماطم في إيطاليا، مثل موتي، بنشاط على تكييف أساليب إنتاجها للتكيف مع البيئة المتغيرة والحفاظ على قدرتها التنافسية.
وعلى الصعيد العالمي، لا يزال الطلب على معجون الطماطم قوياً، على الرغم من التحديات المرتبطة بسلسلة التوريد والمناخ. وتعمل دول مثل مصر على توسيع المشاريع الزراعية لتعزيز إنتاج معجون الطماطم وصادراته، وخاصة من خلال المبادرات التي تحول الأراضي الصحراوية إلى أراضٍ زراعية. وقد أدى هذا إلى تعزيز القدرة الزراعية للبلاد بشكل كبير. وعلى الرغم من انخفاض الواردات العالمية من معجون الطماطم قليلاً في عام 2023-2024، إلا أنها تظل عند مستويات مرتفعة نسبياً، مما يشير إلى استمرار الطلب القوي في السوق وتوقعات إيجابية لصناعة معجون الطماطم العالمية.
