سمك معلب

إنه مصدر رائع للأوميغا-3
الأحماض الدهنية أوميغا {0}} هي دهون أساسية - لا يستطيع جسمك إنتاجها، لذلك يجب تناولها من خلال الطعام أو المكملات الغذائية. تُظهر الأبحاث، مثل مقالة عام 2019 في International Immunology، أن النظام الغذائي الغني بالأحماض الدهنية أوميغا {2}} يمكن أن يكون له تأثير إيجابي في جميع أنحاء الجسم، حيث أن هذه الدهون الصحية مضادة للالتهابات بطبيعتها. فهي تساعد في الحماية من أمراض القلب عن طريق تحسين الكوليسترول المفيد HDL، وفقًا لمقال عام 2018 في Food & Function. تلعب الأحماض الدهنية أوميغا {5} أيضًا دورًا رئيسيًا في صحة المفاصل، حيث ثبت أن طبيعتها المضادة للالتهابات تساعد المصابين بهشاشة العظام، وفقًا لمراجعة عام 2022 في Nutrients.
تُعد أنواع الأسماك المعلبة عادةً، مثل الأنشوجة والسلمون والسردين والتونة، مصادر رائعة للأحماض الدهنية أوميجا-3. ووفقًا لإرشادات النظام الغذائي الأمريكية، يُنصح البالغون بتناول 8 أونصات من المأكولات البحرية كل أسبوع.

تدوم لفترة أطول من الطازجة أو المجمدة
وفقًا لتقرير صادر عن منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة في عام 2018، يُقدَّر أن 27% من جميع الأسماك التي يتم صيدها في جميع أنحاء العالم يتم التخلص منها. ويرجع هذا على الأرجح إلى فترة سلامة الأغذية الطازجة الأقصر. إلى جانب كونها خيارًا أقل تكلفة من المأكولات البحرية الطازجة، يتم غلق المأكولات البحرية المعلبة في حاوية محكمة الغلق وتسخينها أو حفظها بالملح، مما يطيل عمرها الافتراضي إلى سنوات بدلاً من أيام. حتى الأسماك المجمدة، وهي خيار أقل تكلفة من الطازجة، لا تحتفظ بنفس الجودة لفترة طويلة مثل الأسماك المعلبة.
نظرًا لطبيعتها المستقرة على الرف، فإن الأسماك المعلبة تعد خيارًا موثوقًا به وغنيًا بالبروتينات المغذية لأولئك الذين لديهم وصول محدود إلى المرافق. كما أنها خيار رائع للسفر والتخييم والنزهات عندما لا يكون التبريد خيارًا.

يمكن أن تكون مستدامة
بفضل العديد من الشركات التي تعطي الأولوية للعمل مع مصايد الأسماك المحلية ومصانع التعليب التي تلتزم بممارسات الصيد المستدامة، يمكن أن تكون الأسماك المعلبة خيارًا مستدامًا للمأكولات البحرية. عند البحث عن أسماك معلبة مستدامة، تحقق من العلبة للتأكد من أن مصايد الأسماك تستخدم معدات صديقة للبيئة. الصيد بالصنارة والخيط، والصيد بالصنارة، والصيد بالجر، والخالي من FAD، والصيد المجاني والصيد بالمدرسة هي كلها مصطلحات يوصي برنامج Monterey Bay Aquarium Seafood Watch، وهو برنامج للحفاظ على البيئة يديره Monterey Bay Aquarium، بالبحث عنها في الأسماك المعلبة، وخاصة التونة. إذا لم تجد أي معلومات حول كيفية صيد السمك، وخاصة التونة، فهناك فرصة جيدة أنه تم حصاده باستخدام طريقة غير مستدامة.

إنه مصدر رائع لفيتامين د والكالسيوم
يعمل فيتامين د والكالسيوم جنبًا إلى جنب لدعم صحة العظام. وبينما يستطيع جسمك أن يصنع فيتامين د بمساعدة ضوء الشمس، إلا أنه من أصعب العناصر الغذائية التي يمكن الحصول عليها في نظامك الغذائي. ومع ذلك، فإن الأسماك المعلبة مثل التونة والسلمون والسلمون المرقط والسردين هي مصادر رائعة للكالسيوم وفيتامين د. في الواقع، تحتوي 3 أونصات من سمك السلمون على ما يقرب من 570 وحدة دولية من فيتامين د، وهو ما يمثل 71% من القيمة اليومية الموصى بها، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة.

إنه لذيذ ومتعدد الاستخدامات
ربما يكون السبب الأفضل لتناول الأسماك المعلبة هو أنها لذيذة ومتعددة الاستخدامات، سواء بمفردها أو كمكون. يمكن تقديم العديد من أنواع الأسماك المعلبة، مثل الأخطبوط والحبار وبلح البحر، مباشرة من العلب مع البسكويت، ولكن بعضها الآخر مثالي لإضافته إلى الوصفات. تعد الأنشوجة ضرورية لسلطة سيزر الكلاسيكية، كما أن سمك السلمون والتونة المعلبين يصنعان برجر السلمون والتونة اللذيذ. كما أن بلح البحر والمحار والسردين المعلبين يصنعان معكرونة رائعة بالإضافة إلى زينة السلطة الغنية بالبروتين، ويمكن تحويل سمك السلمون المرقط المعلب إلى وجبة تستحق الذهاب إلى المطعم.

تقع شركة Ningbo Kenale Food Co., Ltd. في مدينة نينغبو، الصين، حيث يوجد أحد أكبر الموانئ في الصين. مع خبرة كبيرة في الأطعمة المعلبة وموارد المواد الوفيرة، سنقدم لك أسعارًا أكثر تنافسية وجودة مستقرة في سوقك. أنشأت مصانعنا نظامًا فعالًا لضمان سلامة الأغذية والجودة. لقد اجتزنا مصادقة GAP. كما أنها معتمدة من خلال مصادقة ISO 9001 وBRC وHACCP وHALAL وما إلى ذلك. يقع مصنعنا بالقرب من الميناء البحري، والنقل مريح للغاية والتكلفة أكثر تنافسية. نتعامل مع إفريقيا وأمريكا الجنوبية والأسواق الأخرى منذ فترة طويلة. نتمنى توسيع المزيد من الأعمال مع الأصدقاء في جميع أنحاء العالم لخلق مستقبل باهر على أساس المنافع المتبادلة. نرحب ترحيبا حارا بجميع العملاء من كل مكان لزيارة شركتنا.