اتجاهات الأسعار: اعتبارًا من يوليو 2024، شهدت أسعار معجون الطماطم العالمية تقلبات متأثرة بعوامل مختلفة مثل اضطرابات سلسلة التوريد وظروف الطقس ومخرجات الإنتاج الإقليمية. تُظهر أحدث البيانات أن دولًا مثل الولايات المتحدة وإسبانيا والبرتغال وإيطاليا والصين وتشيلي، وهي دول مهمة في سوق معجون الطماطم الدولي، تشهد اتجاهات مختلفة في أسعار التصدير.
ديناميكيات السوق: يتشكل سوق معجون الطماطم وهريسها العالمي من خلال عوامل مثل الجفاف، وخاصة في إيطاليا، التي تعد من كبار المنتجين. وقد أدى الجفاف إلى انخفاض إنتاج الطماطم، مما أثر على توافر معجون الطماطم وهريسها. بالإضافة إلى ذلك، تساهم التغييرات في الطلب الاستهلاكي وإدخال رموز جمركية محدثة في الاتحاد الأوروبي لمنتجات الطماطم المصنعة في المشهد المتطور للسوق.
التحديثات الإقليمية: في مناطق مثل بيرو، لا يزال معجون الطماطم يهيمن على سوق التصدير، حيث يشكل المعجون المركز نسبة كبيرة من إجمالي صادرات الطماطم. من ناحية أخرى، تواجه تركيا زيادات محتملة في أسعار معجون الطماطم بسبب قيود العرض.
