لماذا أخترتنا
سوق الإنتاج
استناداً إلى سعر تنافسي للغاية ونظام مراقبة الجودة العالي والشحن في الوقت المحدد وخدمة ما بعد البيع الجيدة، قمنا بتصدير المنتجات إلى محلات السوبر ماركت وتجار الجملة في أوروبا وأفريقيا وجنوب شرق آسيا.
فريق فني
لدينا فريق محترف يضم أفراد البحث والتطوير والإنتاج والمبيعات والخدمة. هذا الفريق قادر على ضمان التشغيل السلس للشركة، مع تعزيز تطويرها وابتكارها بشكل مستمر.
شهادتنا
لقد اجتزنا مصادقة GAP. كما حصلنا على شهادة مصادقة ISO 9001 وBRC وHACCP وHALAL وما إلى ذلك.
الميزة الجغرافية
يقع مصنعنا بالقرب من الميناء البحري، مما يجعل النقل مريحًا للغاية وتكلفة أكثر تنافسية.
يشير الماكريل المعلب في الزيت إلى سمك الماكريل المطبوخ والمحفوظ في علبة، مع استخدام الزيت كوسيلة للحفظ. هذا الزيت هو عادةً زيت الزيتون أو الزيت النباتي، مما يساعد في الحفاظ على نكهة الماكريل وملمسه ونضارته. الماكريل المعلب في الزيت هو طريقة مريحة ومستقرة على الرف للاستمتاع بالماكريل، وهو سمك مغذي غني بالبروتين وأحماض أوميجا -3 الدهنية والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى. يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق أو الاستمتاع به كوجبة مستقلة.
تتمتع أسماك الماكريل المعلبة التي ننتجها بوزن 155 جرام بشعبية كبيرة في السوق النيجيرية، ونحن موردون للعديد من العلامات التجارية المحلية مثل De-elo وOchra وSarah وPigeon وغيرها. نقدم مجموعة متنوعة من النكهات وأنواع الأطعمة المعلبة للأسماك لتلبية تفضيلات المستهلكين المختلفة. تشمل النكهات الشائعة النكهات الأصلية والحارة والليمونية وغيرها.
سمك الرنجة المعلب في صلصة الطماطم
يُصنع سمك الرنجة المعلب في صلصة الطماطم من سمك الرنجة الطازج وصلصة الطماطم. يُعرف سمك الرنجة بنكهته الغنية وفوائده الغذائية، بينما تضيف صلصة الطماطم طعمًا لاذعًا ولذيذًا. يخلق مزيج سمك الرنجة وصلصة الطماطم طعمًا لذيذًا ومتناغمًا. تضيف صلصة الطماطم حموضة وحلاوة لطيفة، مما يكمل النكهات الطبيعية للأسماك. إنه يوفر خيارًا مناسبًا وجاهزًا للأكل لمحبي المأكولات البحرية.
يأتي سمك التونة المعلب 185 جرام من المحيط الشاسع، ويتم حصاده في ذروة الكمال. فقط عندما يكون سمك التونة في أفضل حالاته الصحية، نقوم بمعالجته بعناية وتعبئته في علب. تتيح لك كل قضمة الاستمتاع بنضارة البحر، وتنقلك إلى نعيم الساحل.
تتميز علب السردين سهلة الفتح بتصميم سهل الاستخدام يسمح بفتحها بسهولة وسرعة. لا حاجة إلى فتاحة علب أو أدوات أخرى - ما عليك سوى سحب اللسان ويفتح غطاء العلبة بسهولة. يساعد تصميم الفتح السهل في الحفاظ على نضارة المنتج. بمجرد فتح العلبة، يمكنك الاستمتاع بجزء من السردين وإعادة إغلاق العلبة بسهولة للحفاظ على الأسماك المتبقية طازجة. السردين سمكة صغيرة وزيتية توجد عادة في المحيطات والبحار. وهي معروفة بنكهتها الغنية وقيمتها الغذائية العالية.
نحن نفخر بتقديم منتجات السردين المعلبة عالية الجودة 425 جرام والتي تضيف اللذة والتغذية إلى وجباتك. يتم الحصول على السردين لدينا بعناية ومعالجته لضمان النضارة والجودة المثالية.
تأتي منتجاتنا من السردين المعلب 425 جرامًا في مجموعة متنوعة من خيارات التعبئة والمعالجة لتلبية تفضيلات المستهلكين المختلفة. سواء كنت تفضل السردين المعلب أو السردين المتبل أو السردين المجمد، فلدينا الخيار الأمثل لك.
الماكريل المعلب من غانا 425 جرام
توفر عبواتنا المعلبة بحجم 425 جرامًا كمية وفيرة من الماكريل المعلب، مما يجعلها مناسبة للوجبات الأكبر أو للأفراد الذين يتناولون الماكريل بانتظام. من الملائم أن يكون لديك علبة أكبر في متناول اليد عند تحضير وجبات للعائلة أو لوجبات متعددة. عبوات الماكريل المعلبة بحجم 425 جرامًا مريحة للغاية وسهلة التخزين والاستهلاك. بدون الحاجة إلى طهي إضافي، ما عليك سوى فتح العلبة والاستمتاع بالماكريل اللذيذ، مما يجعلها مثالية لأسلوب الحياة العصري السريع.
هذه السردين المعلب الحارة مشبعة بالفلفل الحار أو التوابل الحارة الأخرى، مما يوفر مذاقًا فريدًا وحارًا. إنها تلبي احتياجات المستهلكين الذين يستمتعون بالطعام الحار ويتوقون إلى نكهة قوية. السردين مصدر غني بالبروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن. السردين المعلب الحار يحتفظ بهذه العناصر الغذائية.
نحن نفخر بتقديم منتجات السردين المعلب عالية الجودة 125 جرام المصنوعة في الصين والمتاحة للبيع في غانا. اكتسبت منتجات السردين المعلب 125 جرام شعبية بسبب مذاقها وجودتها وقيمتها الغذائية. نحن ملتزمون بتزويد المستهلكين الغانيين بمنتجات السردين عالية الجودة المصنوعة في الصين مع ضمان سلامة الغذاء ومعايير الجودة. يراقب فريقنا سلسلة التوريد بأكملها لضمان حصولك على منتجات موثوقة وخدمة استثنائية.
الماكريل المعلب في صلصة الطماطم
يتم تصنيع الماكريل المعلب في صلصة الطماطم عادةً من الماكريل الطازج. يتم اختيار الماكريل الطازج ومعالجته بعناية لضمان استخدام الأسماك عالية الجودة فقط للتعليب. يتمتع الماكريل المعلب في صلصة الطماطم بفترة صلاحية ممتازة ويمكن تخزينه لفترة طويلة مع الحفاظ على نضارته وملمسه. تمنع العلب المغلقة الهواء والبكتيريا من الدخول، وبالتالي إطالة فترة صلاحية المنتج.
سواء كنت تتناوله طازجًا أو معلبًا، فإن الماكريل له فوائد صحية عديدة. وفيما يلي بعض الطرق التي قد يعزز بها تناول الماكريل صحتك.
قد يحسن صحة القلب لدى البالغين
أظهرت الدراسات البحثية أن الدهون غير المشبعة المفيدة للقلب (بما في ذلك أحماض أوميجا -3 الدهنية DHA وEPA) يمكن أن تساعد في تقليل معدل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة بسببها.6 كما أظهرت العديد من الدراسات أن مكملات زيت السمك يمكن أن تساعد في خفض الدهون الثلاثية دون رفع أنواع أخرى من الكوليسترول.
للوقاية من أمراض القلب، قد يقترح بعض ممارسي الرعاية الصحية أن يتناول المصابون بأمراض القلب التاجية مكملات زيت السمك للحصول على ما يكفي من أحماض أوميجا 3 المهمة.6 لكن جمعية القلب الأمريكية تقترح أن يستهلك الأفراد الأصحاء الأسماك مرتين على الأقل في الأسبوع وتقترح عليك اختيار الأسماك الدهنية عندما يكون ذلك ممكنًا. الماكريل هو أحد أنواع الأسماك التي تدرجها المنظمة كاقتراح.
قد يقلل من خطر التدهور المعرفي المرتبط بالعمر
اقترح الباحثون أن تناول المأكولات البحرية قد يمنع التدهور المعرفي المرتبط بالعمر. وأشارت العديد من الدراسات إلى أن تناول الأطعمة (مثل الأسماك) التي توفر حمض إيكوسابنتينويك وحمض الدوكوساهيكسانويك يرتبط بتحسن الوظائف الإدراكية لدى المصابين بمرض الزهايمر الخفيف جدًا.
ولكن في دراسة كبيرة أجريت على مجموعة من نحو 6000 امرأة، وجد الباحثون أن نوع السمك الذي يتم استهلاكه يلعب دوراً في هذه الفائدة. وفي تحليلهم، قرروا أن الاستهلاك الكلي للمأكولات البحرية لم يسفر عن أي تحسن في الذاكرة اللفظية أو الإدراك الشامل. ولكن النساء اللاتي تناولن الأسماك ذات الزعانف الداكنة (بما في ذلك الماكريل) مرة واحدة على الأقل كل أسبوع كان لديهن ذاكرة لفظية أفضل بشكل ملحوظ.
قد يحسن صحة القلب والأيض لدى الأطفال
وبما أن الأدلة تشير إلى أن تناول الأسماك الدهنية قد يوفر فوائد صحية للبالغين، فقد بدأ الباحثون في دراسة كيفية تحسين تناول الأسماك الدهنية للنمو والصحة لدى الأطفال. وقد نُشرت دراسة بحثية جديدة أجريت على الأطفال في عام 2019 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.
شملت الدراسة أطفالاً تبلغ أعمارهم نحو 200 8- أو 9- عامًا تناولوا الأسماك الزيتية أو الدواجن لمدة 12 أسبوعًا. ووجد الباحثون أن أولئك الذين تناولوا الأسماك أظهروا تحسنًا في مستويات الدهون الثلاثية ومستويات الكوليسترول الحميد دون أي تأثير سلبي على ضغط الدم أو تقلب معدل ضربات القلب أو توازن الجلوكوز. وخلص مؤلفو الدراسة إلى أن التوصيات الخاصة بتناول الأسماك عند الأطفال من شأنها أن تساعد في تحسين المبادرات الرامية إلى زيادة تناول الأطفال للأسماك الزيتية.
قد يساعد في منع فقر الدم
يمكن أن يوفر الماكريل أساسًا غذائيًا جيدًا للوقاية من فقر الدم الناتج عن نقص التغذية. تحتوي الأسماك الدهنية على الحديد وفيتامين ب 12 وبعض حمض الفوليك. يمكن أن يؤدي نقص أي من هذه العناصر الغذائية الدقيقة إلى أنواع معينة من فقر الدم. يمكن أن تشمل أعراض فقر الدم ضعف العضلات واضطراب الرؤية والتعب الشديد إلى جانب مضاعفات خطيرة أخرى، مثل العقم.
تقترح المعاهد الوطنية للصحة أن نتناول أطعمة مثل الأسماك والمحار واللحوم للمساعدة في الوقاية من فقر الدم. كما تقترح أنه يمكنك تناول الأطعمة النباتية الغنية بالحديد، ولكن الحديد الموجود في الأسماك واللحوم يمتصه الجسم بسهولة أكبر.
قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني
وقد أظهرت الدراسات المستقبلية أن تناول كميات كبيرة من الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة يرتبط بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. ومن ناحية أخرى، فإن تناول كميات كبيرة من الدهون غير المشبعة يقلل من هذا الخطر. ولا يزال من غير الواضح ما إذا كانت الدهون غير المشبعة من المصادر البحرية (الأسماك) أو النباتية (النباتية) تؤثر على تنظيم نسبة السكر في الدم بشكل مختلف في مرض السكري من النوع الثاني.
تدرج جمعية السكري الأمريكية الأسماك الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، بما في ذلك سمك الماكريل، ضمن قائمة أفضل 10 أطعمة خارقة. وتوصي الجمعية بتناول الأسماك مرتين في الأسبوع لتحسين الصحة العامة والوقاية من الأمراض.
الماكريل المعلب في الزيت له قيمة غذائية عالية
يعد الماكريل من أكثر الأسماك المغذية، فهو غني بفيتامينات ب2 وب3 وب6 وب12 وفيتامين د. ويحتوي لحمه على معادن أساسية مثل النحاس والسيلينيوم واليود. كما يحتوي على فيتامين ب1 وكميات وفيرة من الحديد. وإذا أضفنا إلى هذه المعادن البروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية أوميجا-3، فسوف نحصل على قيمة غذائية عالية.
نظرًا لكون الماكريل أفضل مصادر الأحماض الدهنية أوميجا {0}، فإنه يساعد على صحة قلبك ودماغك. قد يحتوي حوالي 85 جرامًا من الماكريل الهادئ أو الأطلسي المطبوخ على أكثر من 1, {3}} مليجرام من دهون أوميجا {4}، وهذا أكثر بكثير مما قد تجده في معظم المأكولات البحرية الأخرى.
من فوائد تناول الماكريل أيضًا أنه يحتوي على كميات أكبر بكثير من الدهون غير المشبعة المفيدة. وبالتالي، فإن الدهون المشبعة التي تزيد من الكوليسترول السيئ تكون بكميات أقل. في الواقع، يحتوي الماكريل على ما يقرب من 77 في المائة من الدهون غير المشبعة.
فوائد الماكريل المعلب بالزيت
الماكريل من الأسماك الزيتية. وهي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون الصحية أوميجا -3، لذا فإن هذه الدهون الجيدة مفيدة في خفض ضغط الدم وتقليل الكوليسترول السيئ في الجسم. تظهر العديد من الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون الماكريل بانتظام لديهم ضغط دم أقل. كما أن المستهلكين لديهم نسبة كوليسترول أقل في دمائهم.
الماكريل سمك غني بالعناصر الغذائية. وهو من المأكولات البحرية المشهورة جدًا. وبالتالي، يتمتع بقيمة تجارية كبيرة في جميع أنحاء العالم. نظرًا للحمه الزيتي والثابت، فإن الماكريل يشكل طعامًا ممتازًا. يصطاد الناس الماكريل في الغالب للطعام وأحيانًا للرياضة. حتى الآن، يعتبره معظم محبي الأسماك مصدرًا رائعًا للغذاء. إنه خيار رائع للطعام لمذاقه الرائع والعديد من الفوائد الصحية. الماكريل غني بالبروتين مع سعرات حرارية أقل بكثير من الدجاج ولحم البقر.
علب غير مفتوحة
يجب تخزينه في مكان بارد وجاف وجيد التهوية، وتجنب أشعة الشمس المباشرة والبيئة ذات درجة الحرارة العالية.
ينبغي وضع العلب بسلاسة لتجنب تكديسها بشكل مرتفع للغاية مما قد يتسبب في تشوه أو تلف العلب.
افحص الجزء السفلي وجوانب العلب بحثًا عن أي تلف أو تآكل، وإذا وجد، فلا تستهلكها.
علب مفتوحة
بعد فتحها، يجب استهلاكها في أسرع وقت ممكن لأن الطعام الموجود داخل العلب سوف يتلامس مع الهواء ويبدأ في الأكسدة والتلف.
إذا لم يكن من الممكن استهلاكها مرة واحدة، انقل ما تبقى من الماكريل إلى وعاء نظيف وقم بتغطية السطح بزيت نظيف (مثل زيت الزيتون) لإبطاء عملية الأكسدة.
قم بتبريد الماكريل المنقول في الثلاجة لإطالة مدة صلاحيته.
تقنية معالجة الماكريل المعلب في الزيت
مواد خام:يتم اختيار الأسماك المبردة أو المجمدة ذات الجسم الكامل والعضلات المرنة والعظام واللحم المتصلة، والتي يزيد وزنها عن 0.4 كجم، ولا يتم استخدام الأسماك الفاسدة.
معالجة المواد الخام:يُغسل الماكريل المبرد أو المذاب جزئيًا بالماء الجاري (درجة حرارة الماء لا تتجاوز 20 درجة)، ويُزال الزعانف، ويُقطع الرأس قطريًا على طول الجزء الخلفي من عظم الخياشيم، ويُزال الأحشاء (لا يمكن كسر مرارة السمكة)، ويُغسل تجويف البطن بالماء الجاري، والغشاء الأسود وبقع الدم (وقت الغسيل أقصر ما يمكن، لتجنب فصل العظام عن اللحم)، ثم يُصلح تغير اللون أو الغشاء الأسود في لحم البطن. يُقطع السمك إلى قطع بطول 4 إلى 5 سنتيمترات.
التمليح:قم بإعداد محلول ملحي يحتوي على البروم بنسبة 1:1.5 بين المحلول الملحي والسمك، ثم قم بتمليحه لمدة 25 دقيقة. قم بالتقليب بشكل متكرر أثناء التمليح. بعد التمليح، اشطف السمك بالماء وصفيه.
تعليب:استخدم علب الصفيح المطلية بطبقة مقاومة للأحماض والكبريت. ولمنع قطع السمك من الالتصاق بالعلبة، امسح طبقة واحدة من الزيت النباتي المكرر عند حوالي 100 درجة بالتساوي على الجدار الداخلي للعلبة قبل التعليب، ثم قم بتحميل قطع السمك النيئة عموديًا، بحيث لا يزيد عدد القطع في كل علبة عن 5 قطع، ويجب ترتيبها بدقة.
إزالة المياه:تجفيف المرق بالبخار على درجة حرارة 100 درجة لمدة 30 إلى 50 دقيقة. بعد التجفيف، اقلب العلبة على الفور للتحكم في الحساء في العلبة، ثم أعد العلبة إلى الوضع الصحيح.
التزود بالوقود:صفي علب الحساء، ويجب إعادة ملء كل علبة بسرعة بالزيت النباتي المكرر.
ختم:علب الختم المفرغة من الهواء، درجة الفراغ 0.05 ميجا باسكال أعلاه.
تعقيم:التبريد؛ باستخدام التعقيم بالبخار عالي الضغط، وصيغة التعقيم 10 ~ 70 ~ 15 / 118 درجة. بعد التعقيم، يتم تبريد العلب إلى حوالي 40 درجة، ثم إزالتها ومسح العلب وتخزينها.
الماكريل المعلب في الزيت
لتحضير الماكريل المعلب بالزيت، اتبع الخطوات التالية:
- اختر الماكريل المفضل لديك.
- نظف السمك وأزل الأحشاء والرأس والدم.
- قومي بتقطيع السمك إلى قطع ذات طول مناسب حسب نوع وحجم السمك.
- قومي بتتبيل قطع السمك بالملح أو السكر أو أي توابل أخرى، مما يساعد على إضافة النكهة ومنع التلف.
- ضعي قطع السمك المتبلة في وعاء نظيف ومحكم الغلق وأضيفي زيت الزيتون أو أي زيت نباتي آخر، مع التأكد من أن الزيت يغطي قطع السمك بالكامل.
- يمكن إضافة التوابل مثل الشمر، البهارات، القرفة والفلفل الأسود المطحون لمزيد من النكهة.
- قم بإغلاق أغطية البرطمانات برفق، ولكن لا تربطها بإحكام شديد، ثم ضع البرطمانات في الفرن أو في آلة تعليب متخصصة وأغلق البرطمانات عند درجة الحرارة المطلوبة وللمدة المطلوبة.
- بمجرد اكتمال عملية الغلق، أخرجي البرطمانات من الفرن واتركيها حتى تبرد تمامًا.
- قومي بتخزين العلب المغلقة في مكان بارد أو في الثلاجة، حيث يمكن الحفاظ عليها لعدة أسابيع أو أشهر، اعتمادًا على طريقة الحفظ المستخدمة ونضارة الأسماك.
احتياطات عند تناول الماكريل المعلب بالزيت
ينبغي اتخاذ الاحتياطات التالية عند تناول الماكريل المعلب في الزيت:
فحص العلب:قبل الاستهلاك، يجب فحص العلب بعناية بحثًا عن علامات التلف أو التسرب أو التورم. قد تكون هذه علامات على نمو البكتيريا داخل العلبة أو فساد الطعام، ويجب عدم استهلاكها.
شروط الحفظ:بمجرد فتح العلبة، يجب استهلاكها في أسرع وقت ممكن لأن الطعام الموجود بداخلها سيتلامس مع الهواء ويبدأ في الأكسدة والتلف. إذا لم يكن من الممكن استهلاك كل شيء دفعة واحدة، فيجب نقل الماكريل المتبقي إلى وعاء نظيف وتغطية السطح بزيت نظيف (مثل زيت الزيتون) ثم تبريده.
تقدم دافئة:على الرغم من أنه يمكن تناول الماكريل المعلب في الزيت مباشرة، إلا أنه قد يكون من الآمن والألذ تقديمه دافئًا. حيث يعمل التسخين على قتل أي بكتيريا قد تكون موجودة ويضمن سلامة الغذاء. يمكن سكب محتويات العلبة في قدر وتسخينها إلى درجة حرارة فاترة قبل التقديم.
كن حذرا من الحساسية:قد يكون بعض الأشخاص مصابين بحساسية تجاه الأسماك أو بعض التوابل. قبل تناول الماكريل المعلب بالزيت، تأكد من أنك لا تعاني من حساسية تجاه هذه المكونات.
الاستهلاك المعتدل:على الرغم من أن الماكريل غني بالعناصر الغذائية، إلا أن الأطعمة المعلبة تحتوي عادة على نسبة عالية من الملح والزيت. لذلك، يجب تناولها باعتدال لتجنب الإفراط في تناول الملح والزيت.
إنتبه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية:على الرغم من إمكانية تخزين الأطعمة المعلبة لفترة أطول، إلا أنه يجب الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية المدون على العلبة وتناولها خلال فترة الصلاحية. فقد لا تكون الأطعمة المعلبة منتهية الصلاحية آمنة للأكل.
أيدي نظيفة:تأكد من نظافة يديك عند فتح الأطعمة المعلبة وتناولها لتجنب التلوث البكتيري.
مصنعنا
تقع شركة Ningbo Kenale Food Co., Ltd. في مدينة نينغبو، الصين، حيث يوجد أحد أكبر الموانئ في الصين. مع خبرة كبيرة في الأطعمة المعلبة وموارد المواد الوفيرة، سنقدم لك أسعارًا أكثر تنافسية وجودة مستقرة في سوقك. أنشأت مصانعنا نظامًا فعالًا لضمان سلامة الأغذية والجودة. لقد اجتزنا مصادقة GAP. كما أنها معتمدة من خلال مصادقة ISO 9001 وBRC وHACCP وHALAL وما إلى ذلك. يقع مصنعنا بالقرب من الميناء البحري، والنقل مريح للغاية والتكلفة أكثر تنافسية. نتعامل مع إفريقيا وأمريكا الجنوبية والأسواق الأخرى منذ فترة طويلة. نتمنى توسيع المزيد من الأعمال مع الأصدقاء في جميع أنحاء العالم لخلق مستقبل باهر على أساس المنافع المتبادلة. نرحب ترحيبا حارا بجميع العملاء من كل مكان لزيارة شركتنا.
التعليمات
الوسم : الماكريل المعلب في الزيت، الصين الماكريل المعلب في الزيت المصنعين والموردين والمصنع
